NỘI DUNG

Wakodo

🎄 Công thức cho bé từ 9-11 tháng tuổi – Vòng hoa Giáng sinh Risotto 🎄

Ba mẹ ơi, ba mẹ đã có ý tưởng gì cho món ăn giáng sinh của bé chưa? 🤔
WAKODO sẽ gợi ý cho mẹ một thực đơn ăn dặm cho bé từ 9-11 tháng tuổi trong mùa giáng sinh này nhé!
🌺 Vòng hoa Giáng sinh Risotto 🌺

✅ Nguyên liệu để làm món Risotto gồm có:
- Gạo đã nấu chín 20g
- Cá hồi đã loại bỏ phần da 10g
- Cà rốt 5g
- Bắp cải 5g
- Khoai tây 5g
- Sữa đậu nành 100g

✅ Nguyên liệu để trang trí món ăn:
- Cà rốt 5g
- Bông cải xanh (chỉ phần ngọn) 10g
- 1 lượng nhỏ phô mai dạng bột
- ½ thìa cà phê tinh bột (2.5g)
- 4 muỗng canh nước (45g)

👉 Hướng dẫn chế biến:

1. Băm cá hồi và các loại rau (cà rốt, bắp cải, khoai tây để làm Risotto) thành những miếng nhỏ. (nếu cá hồi có xương, ba mẹ hãy loại bỏ hết phần xương đi nhé).

2. Đun sôi nguyên liệu đã băm nhỏ bên trên với gạo đã nấu chín và sữa đậu nành trong 20 phút. Khuấy đều tay và liên tục tránh làm món ăn bị cháy khi lượng sữa đậu nành cạn dần.

3. Sau khi đã đun sôi 20 phút, tắt bếp, đậy nắp chảo để hấp khoảng 7-8 phút.

4. Luộc cà rốt và bông cải xanh (cho phần trang trí) tới khi chín mềm.

5. Sau đó băm nhỏ bông cải xanh (vui lòng rửa sạch thớt và dao sau khi sử dụng).

6. Cắt 2 hình tam giác từ phần cà rốt đã luộc, phần còn lại tiếp tục băm nhỏ.

7. Trộn đều tinh bột và 4 muỗng canh nước rồi đun nhỏ lửa. Khuấy liên tục cho tới khi hỗn hợp sánh lại (tránh để vón cục hoặc bị cháy).

8. Khi hỗn hợp đã sánh lại thì tắt bếp và trộn đều với cà rốt và bông cải xanh đã băm nhỏ.

9. Bày món Risotto ra đĩa (đặt 1 chiếc cốc nhỏ và giữa đĩa và bày Risotto xung quanh sẽ dễ dàng tạo hình vòng hoa hơn).

10. Trang trí nước sốt rau củ lên Risotto.

11. Trang trí thêm bột phô mai và cà rốt theo hình chiếc nơ.

*Vui lòng nghiền nhuyễn cà rốt hình nơ trước khi ăn.

🎁 Cùng thử và chia sẻ với mọi người về món ăn mà ba mẹ đã chuẩn bị nhé!

✅ Lưu ý:
- Vui lòng không áp dụng thực đơn này cho bé bị dị ứng sữa, đậu nành và cá
- Và thận trọng tránh để thức ăn bị cháy khi nấu
- Vui lòng điều chỉnh lượng ăn cho phù hợp với từng bé
- Đảm bảo để mắt tới bé cho tới khi bé đã nhai và nuốt thức ăn

#WAKODO #NềnTảngVữngVàng #ChoSứcBềnVượtTrội

THÔNG TIN CHI TIẾT Sao chép link

Ngày đăng: 21/08/2022

Ngày kiểm tra: 29/07/2022